¿Que comer para bajar el colesterol?

¿Que comer para bajar el colesterol y que no debe comer?

Las personas hoy en día, están en la búsqueda de saber que comer para bajar el colesterol, para adaptarse a un nuevo estilo de vida. Existen una gran variedad de estas dietas, en las revistas de nutrición, de cocina, libros o revistas de alimentos que le ayudarán a combatir el colesterol malo.


Tener un nivel de colesterol alto o bajo, simplemente significa saber qué comer y qué evitar. Su menú, requiere de varios cambios, si quiere mantener un corazón saludable por el resto de su vida.

Entonces:¿Qué comer para bajar el colesterol?

En este articulo hablaremos de alimentos para bajar el colesterol.

En general, sólo tendrá que consumir menos alimentos de origen animal y comer más de los productos a base de plantas.

Hay una larga lista de alimentos vegetales que incluyen:

Legumbres, frutas, verduras y granos enteros. A estos se les puede añadir cereales integrales, arroz, pasta, pan y una amplia gama de granos. Estos son ricos en hidratos de carbono y fibra, pero son bajos en grasas saturadas o colesterol.
Sin embargo, también hay que tener cuidado al consumir los productos de almidón.

Lo que no debe comer

NO es que vaya a volverse completamente vegetariano pero los alimentos de origen animal, constituyen una gran parte de nuestros menús y son los que nunca nos perdemos al comer en restaurantes.

Por supuesto que se siente bien comer, pero nos duele bajar de peso más adelante.

Estos son los alimentos que debe evitar o mirar hacia otro lado: 

Productos procesados ​​de origen animal como embutidos, salchichas y tocinos, carnes rojas con grandes capas de grasa animal, carne de órganos, pato o carne de gallina.

Estos alimentos tienen un alto contenido en grasas saturadas. Productos de origen animal, como la mantequilla, el queso, las yemas de huevo, la crema de hielo también contiene gran cantidad de colesterol y grasas saturadas que no son buenas para su salud.

Existen también otro grupo de grasas llamadas las grasas trans:

Las grasas trans, también tienen el mismo efecto que las grasas saturadas, aunque no son tan malas como las grasas saturadas. Estas aumentan el LDL en el torrente sanguíneo, a costa de HDL que es el colesterol bueno.

Las grasas trans se encuentran comúnmente en los alimentos procesados, por lo que siempre se debe comprobar la etiqueta al comprar alimentos enlatados o envasados.

Las grasas trans encuentran su camino en nuestro cuerpo porque nunca leemos las etiquetas de los alimentos que compramos, los ingredientes se enumeran siempre en el orden de importancia y si las grasas trans son parte superior de la lista, NO COMPRARLOS !

Recuerde que su nuevo estilo de vida, consistirá en que comer para bajar el colesterol, por lo que cuando usted compra alimentos enlatados o envasados ​​que tengan estas palabras: Parcial / aceite vegetal hidrogenado o manteca, esto es sólo una manera agradable de decir grasas trans, que significa que no es bueno para usted.

También tienen grasas trans, los alimentos fritos o al horno, aderezos para ensaladas y dulces.

 Hagase usted mismo un favor y busque siempre que comer para bajar el colesterol, mantenga su corazón saludable ingiriendo esos alimentos.

Mejores alimentos para bajar el colesterol

Alimentos para bajar el colesterol, los mejores..

Por lo general, la gente se pregunta si existen buenos alimentos para bajar el colesterol.


Aunque parezca difícil de creer, tal vez un plato de avena,si se consume regularmente, podría prevenir un ataque al corazón. Con el fin de evitar los problemas del ldl colesterol, puede simplemente modificar su dieta.

Salvado de avena y avena

LDL es el sinónimo de la lipoproteína de baja densidad, también conocido como el colesterol malo. La avena contiene fibra soluble que ayuda a reducir la lipoproteína.

Además, la misma fibra soluble, se encuentra en las ciruelas pasas, peras, manzanas y coles de Bruselas.Esta fibra soluble trabaja en sus intestinos y ayuda a reducir la absorción del colesterol malo.

Por ejemplo, usted puede reducir su nivel de colesterol LDL con un 5 por ciento, solamente agregando a su dieta de cinco a diez gramos de fibra soluble al día.

Comer alrededor de 2 tazas de avena cocida, le proporcionara aproximadamente 5 gramos de fibra que es suficiente para bajar el nivel de colesterol. El salvado de avena o cereal frío hecho con harina de avena o salvado de avena también puede ser muy útil.

Alimentos para bajar el colesterol: Las Nueces

Estudios recientes demostraron que el colesterol en sangre puede reducirse significativamente ingiriendo nueces.

Además de esta gran propiedad, las nueces ayudan a mantener los vasos sanguíneos saludables y elásticos como resultado de los ácidos grasos poliinsaturados.

Esta mejora, esta demostrada en sólo tres o cuatro semanas consumiendo almendras y nueces.

El colesterol LDL, tendrá tendencia a reducirse en un 12 por ciento, manteniendo una dieta reductora del colesterol, en la que un 20 por ciento de las calorías sean proporcionadas por las nueces.


Un poco menos de 1/3 de taza de nueces es de alrededor de 240 calorías, lo que en una dieta de 1200 calorías por día significa un 20 por ciento del total.

Por lo general, sólo un puñado de nueces es suficiente, ya que todos los frutos secos son ricos en calorías.
Evite comer en exceso y subir de peso, ya que se sabe que con cualquier alimento (no importa si es bueno o malo) si se come demasiado puede conducir a una reacción de aumento de peso.

Si la persona esta en exceso de peso es un riesgo más alto para las enfermedades del corazón.
Puede sustituir los alimentos que contienen grasas saturadas, por un puñado de nueces o almendras en su ensalada. Evite consumir fiambres y enbutidos.

Alimentos para bajar el colesterol: La Soja

Estudios recientes de la AHAN (Comité de American Heart Association Nutrition), han demostrado que la proteína de soja no tiene gran impacto cuando se trata de reducir los niveles de colesterol, a pesar de que se ha creído durante mucho tiempo que tendría un efecto reductor grande.

En realidad, la American Heart Association afirma que la proteína de soja no tiene ninguna influencia sobre el colesterol HDL, triglicéridos o la presión arterial, ni siquiera en grandes cantidades. Sólo se ha mostrado un pequeño impacto en LDL colesterol.

Pero dado a que la soja tiene tantos beneficios, ese pequeño impacto sirve para que nuestra alimentación y nuestra vida sea mas saludable.

Comience hoy mismo a consumir estos alimentos para bajar el colesterol y haga un cambio en su salud.